Natürlich ist nicht die gesamte Ernte für die Destillation bestimmt. Die Hausfrauen stellen gerne verschiedene Arten von hausgemachten Marmeladen her, die in den letzten Jahren zu einem der Markenzeichen von Deer Ridge geworden sind. Fast ein Dutzend Geschmacksrichtungen sind erhältlich: von Himbeere über Kürbis bis hin zu Erdbeere mit Rosmarin.

 Warum sind unsere Konfitüren so schmackhaft und lecker? Die Herstellung von Marmelade ist eine Tradition des Hauses. Das Rezeptbuch der Urgroßmutter, das in der Vitrine ausgestellt ist, zeugt davon. Es wurde über Generationen hinweg sorgfältig aufgeschrieben und hat seine Spuren hinterlassen. Die Marmelade kann als eigenständiger süßer Brotaufstrich zum Frühstück oder als Hauptzutat für die köstlichsten Kuchen verwendet werden, die in der Konditorei auf dem Jelenov-Kamm zubereitet werden. 

Nicht zu vergessen die vielseitige Verwendung von Konfitüren in unseren Keksen, die jede festliche Tafel bereichern. Dieser Raum duftet fast jeden Tag nach berauschend duftenden und frisch gebackenen Keksen. Marmeladen passen auch hervorragend zu den wichtigsten Wildgerichten. In der Konservenfabrik werden auch Pilze in Essig eingelegt, die immer noch eine Besonderheit von Deer Ridge sind.

Wir haben auch eine große Auswahl an hausgemachten Keksen, die wir dem Markt und den saisonalen Bedürfnissen anpassen.
Auf diese Weise sorgen wir dafür, dass unsere Küche immer erstaunlich gut riecht.