Due spazi che fanno parte del percorso del centro lavorano mano nella mano. Si tratta di distillerie e distillerie di liquori.
Senza la distilleria le bottiglie sarebbero vuote. Anticamente l'acquavite veniva prodotta alla fine dell'anno e in un'unica caldaia a legna, dove dopo aver raccolto i raccolti, venivano bolliti lentamente durante l'inverno e allo stesso tempo mantenuti caldi. Oggi il brandy si presenta così ogni giorno dell'anno. L'autunno è ancora considerato il periodo più bello e più faticoso dell'anno, perché la natura matura e porta frutti, se solo c'è un buon raccolto. Anche noi non vediamo l'ora.
I distillati maturano in bottiglie di vetro tondeggianti circondate da un riflettore. Ciò migliora il gusto e l'odore dei distillati. Sai cosa si dice: gli alcolici sono soldi che non perdono mai valore.
