Lipov med je v tekočem stanju svetlo rumene barve, z značilnim vonjem in okusom, ki spominja na lipovo cvetje s pridihom mete. Je idealen med za sladkanje čajev, ker nima izrazitega okusa in se hitro raztopi. Tako kot ostali medi, tudi lipov med pomaga pri prehladu in izkašljevanju, sproščanju in uravnavanju krvnega pritiska. Izmed vseh medov je lipov med najbolj baktericiden med. Deluje antiseptično in pomirjujoče.