Kaj lahko počnete pri nas?
1 – Restavracija in kavarna
2 – Recepcija, trgovina “Pri mami”
3 – Otroško igrišče
4 – Parkirišče
5 – Pot do kozolca (slavja, poroke) in sadovnjak
6 – Penzion Rebeka in Karolina in Wellness Lara
7 – Sobe Jelen
8 – Kavarna in čajnica Pod grebenom (nasproti Samostana Olimje)
9 – Turistični center Piki
Spoznajte nas ...
Na domačiji Jelenov greben, ki se nahaja le nekaj deset metrov nad samostanom Olimje z znamenito tretjo najstarejšo lekarno v Evropi, se že vrsto let dopolnjuje pestra turistična ponudba.
Najprej vam nasproti pritečejo jeleni damjaki in mufloni, če pa so morda zadržani, jih prikliče gospodar z ljubkovalnim imenom: “Pika, Piki …”, kot poslastico pa dobijo koruzo.
Jeleni se gibljejo po okoli 8 hektarjev veliki ograjeni posesti.
Jelenov greben skozi čas ...
1983 ...
Gojenje šampinjonov, prodajalna
V Olimju, kjer se danes piše zgodba o uspešnem družinskem podjetju, je pred približno tremi desetletji stala kmetija s kravami in majhnim vinogradom. Takrat 18-letni Borut Ježovnik je kmetijo podedoval od svojega deda Ivana Amona. Zaradi velikih travnatih površin je Borut govedo prodal in z ženo Asunto sta kupila prve jelene damjake iz Brionov za pašnjo površin, ki ni bila primerna za obdelavo s stroji.
Marsikdo se začetkov Jelenovega grebena spominja po gojenju šampinjonov, konzerviranih izdelkih in kompostu. Počasi, a vztrajno, je rasla trgovina z domačimi izdelki, po katerih smo danes marsikje prepoznavni.
1990 ...
Restavracija in trgovina
Šampinjone, ki smo jih gojili, smo na željo mimoidočih gostov začeli pripravljati za pokušino. Tako smo na mestu, kjer je prvotno stal hlev, uredili gostilno. Danes na tem mestu stoji restavracija in kavarna.
Restavracija slovi po vrhunskih divjačinskih in gobjih specialitetah, ki jih dopolnjujejo tradicionalni slovenski okusi in novitete. Restavracijo v pritličju dopolnjuje kavarna s pestro ponudbo, domačih sokov, domačih žganic, sladic in sladoleda, ki jih dnevno pripravljamo v lastni slaščičarni.
1996 ...
Penziona Rebeka in Karolina
Ponudbo smo leta 1996 nadgradili z dvema penzionoma: “Rebeka” in Karolina”, imenovana po prvih dveh hčerah.
2013 ...
Wellness Lara
v letu 2013 pa dogradili Wellness center Lara, s savnami, jacuzzijema ter počivališči in teraso s panoramskim pogledom na čudovito naravo, ki obdaja domačijo.
2016...
Čajnica Pod grebenom
Leta 2016 smo odprli čajnico ”Pod grebenom” nasproti samostana Olimje. Objekt sestavljajo čajnica in kavarna, ter pet dvoposteljnih sob.
2021...
Turistični center Piki
Leta 2021 smo za obiskovalce odprli nov Turistični center Piki, kjer si lahko skozi okna ogledate proizvodno domačih izdelkov od žganjekuhe, lesni CNC studio, kuhinjo piškotov in marmelad, laserski studio za izrez in graviranje, pakirnico domačih izdelkov, keramični studio, sušilnico suhomesnatih izdelkov, polnilno linijo domačih sokov ter točilnico medu. Krožna pot ogleda se tako zaključi v degustacijski sobi s pokušino in trgovinico z domačimi dobrotami.
2024...
Sobe Jelen
V letu 2024 smo odprli nove sobe Jelen v osrčju naše domačije s pridihom domačnosti in topline. Opremljene so z naravnimi materiali, toplimi toni in najsodobnejšo tehnologijo prezračevanja. Sobe so dobile imena po divjih živalih, ki jih najdete na naši kmetiji.
Trgovina "Pri mami"
Od samega začetka Jelenovega grebena imamo trgovinico ”Pri mami” z lastnimi domačimi proizvodi: suhe mesnine, domače marmelade, piškote, žganja, sokove, keramične izdelke, lasersko gravirane izdelke, suho sadje in oreščke, med, jabolčni kis itd.
Nudimo vam pester izbor poslovnih daril, lasersko graviranje pa nam omogoča, da darila personaliziramo.
Načrti za prihodnost ...
V letu 2025 začenjamo z gradnjo butičnega hotela na mestu kjer danes stoijta dva penzionski hiši Rebeka & Karolina, ki bo zajemal prenočišča, wellness kompleks s fitnesom ter ostale sprostitvene prostore, s katerim bomo nadgradili ponudbo in udobje nastanitvenih gostov.
Podjetje Jelenov greben je družinsko podjetje, ki stremi k temu, da se vsak gost počuti dobrodošlo in domače. Ključ našega razvoja je v nenehnem iskanju novosti, pri čemer ohranjamo domačnost in slovensko tradicijo.